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染色脐橙危害大,该如何鉴别呢?

时间:2018-10-22

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染色<a href=http://www.586869.com/ target=_blank class=infotextkey>脐橙</a>危害大,该如何鉴别呢?

橙子味道酸酸甜甜,营养丰富,很受人们喜爱,但是有没有发现吃完橙子后手都变成红色了,如果有,这个橙子一定是染了色的,那么购买时如何分辨染色橙子呢?

 

  染色橙子对身体的危害

  因为水果表皮有很多肉眼看不见的小孔,染料很容易渗进内部。而且不清楚小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂,以及使用量的多寡,因此很难确定对人体的危害性有多大。如果用工业染色剂的话,重金属很可能超标,可能导致人体出现慢性中毒症状,影响内部脏器功能。例如,含有镉元素的农产品,食用会造成人体肾脏、肺部、骨骼的病变。
染色脐橙危害大,该如何鉴别呢?

  即便商家声称,染色无法渗透到果肉里,但就真的更安全吗?

  虽然橙子的皮较厚,一般染料无法渗入,但是,在剥皮或者切橙子时,果肉会沾染到部分染料,因此,如果发现染色的脐橙,最好不要食用。

  那么,如何鉴别染色橙子呢?

  一擦拭:染过色的橙子,由于加入了化学添加剂,表面摸起来黏黏的;没染色的橙,摸起来比较自然。用湿巾擦拭橙子表面,如果湿巾变红,说明橙子可能被染色;没染色的橙子,湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。

  二看橙蒂:新鲜的橙子,根蒂部位也相对新鲜翠绿,橙蒂是白绿相间的,不会出现干枯。染过色的橙子,根蒂部位也容易发红,所以可以通过橙子根蒂辨别是否染色、是否新鲜。

  三看:自然成熟的橙子一定是色泽均匀的,而如果出现色泽不均匀,颜色差别比较大,就尽量不要购买;染过色的橙子,表面看起来特别红艳,仔细观察,可发现表皮皮孔有红色斑点,一些橙子表面甚至有红色残留物。

  四闻:自然鲜果没有进行任何的保险,打蜡等工序,具有橙子自然的清香。染色橙少了橙子的香味,具有一种类似于香精的味道。

  五尝:自然鲜果酸甜可口,没有一点苦味。染色橙余味有一点苦味。

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